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<図書>
ショクヒン カコウ ジッシュウ ジッケンショ
食品加工実習・実験書 / 吉田企世子編

出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1993.1
本文言語 日本語
大きさ 109p ; 21cm
著者標目 吉田, 企世子(1934-) <ヨシダ, キヨコ >
件 名 食品製造
一般注記 執筆:大野信子ほか
目次/あらすじ

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3F 図書 図書
588//Y86

4263703073


6200004457

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データ種別 図書
分 類 NDC:588
NDLC:PC21
書誌ID 1000195678
ISBN 4263703073
NCID BN10362375

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