＜図書＞
フード チェーント ショクヒン サンギョウ
フードチェーンと食品産業 / 下渡敏治, 上原秀樹編著
| 出版者 | 東京 : 筑波書房 |
|---|---|
| 出版年 | 1995.3 |
| 大きさ | 226p ; 21cm |
| 著者標目 | 下渡, 敏治 <シモワタリ, トシハル> 上原, 秀樹(1948- ) <ウエハラ, ヒデキ(1948- )> |
| 件 名 | 食品工業 |
| 一般注記 | 文献: 章末 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.09//F39 |
|
4811901274 |
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|
0095051284 |
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