<図書>
アマサト ケンリョク : サトウガ カタル キンダイシ
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W.ミンツ 著 ; 川北稔,和田光弘 訳
出版者 | 東京 : 平凡社 |
---|---|
出版年 | 1988.12 |
大きさ | 434p ; 20cm |
著者標目 | Mintz, Sidney W. 川北, 稔(1940- ) <カワキタ, ミノル(1940- )> 和田, 光弘 <ワダ, ミツヒロ> |
件 名 | 砂糖 -- 歴史 全ての件名で検索 |
一般注記 | 原著注記:Sweetness and power:the place of sugar in modern history. の翻訳 参考文献:p421〜434 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
3F シラバスルーム | 図書 |
|
588.1//Mi47 |
|
|
4582408028 |
|
禁帯出 | 0088084927 | ||
3F シラバスルーム | 図書 |
|
588.1//Mi47 |
|
|
4582408028 |
|
|
0089029578 |
書誌詳細を非表示
データ種別 | 図書 |
---|---|
統一書名標目 | Sweetness and power:the place of sugar in modern history |
分 類 | NDC:588.1 |
書誌ID | 1000126441 |
ISBN | 4582408028 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:58回
※2017年9月4日以降
全貸出数:0回
(3か月以内の貸出:0回)