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＜図書＞
ショクヒント ドクセイ
食品と毒性

出版者	東京 : 日本食品衛生協会
出版年	1970
大きさ	111p ; 21cm
件　名	食品衛生
内容注記	薬と毒(小林芳人) 毒性概論(池田良雄) 毒性試験(大森義仁) 実験動物(堀内茂友) 化学構造と毒性(高木敬次郎,高柳一成,西納啓吾) 解毒機構(松村義寛) 重金属の毒性(大森義仁) 発癌性物資(蕨岡小太郎)毒性の評価・許容量の設立(池田良雄) 付:参考文献

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