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＜図書＞
La chimie du vin
("Que sais-je?" Le point des connaissances actuelles ; 908)

版	{1. ?d.}
出版者	Paris : Presses universitaires de France
出版年	1960
大きさ	122 p. 18 cm.
著者標目	Carles, Jules
件　名	Wine -- Analysis  全ての件名で検索 Wine and wine making -- Biochemistry  全ての件名で検索

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