＜図書＞
ショクヒン カガク コウガク セレクション
食品科学工学セレクション
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
|---|---|
| 出版年 | 1998.10 |
| 本文言語 | und |
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| 1 | 1 ダイズのヘルシーテクノロジー / 河村幸雄, 大久保一良編 東京 : 光琳 , 1998.10 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 書誌ID | 1000006516 |
| NCID | BA40583600 |
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