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検索キーワード:(件名: 西洋料理 歴史)
該当件数:9件
パイの歴史物語 / ジャネット・クラークソン著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2013.1. - (お菓子の図書館)
図書
日本の洋食 : 洋食から紐解く日本の歴史と文化 / 青木ゆり子著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2018.5. - (シリーズニッポン再発見 = Series Nippon re-discovery ; 9)
おいしく世界史 / 庭乃桃著
東京 : 柏書房 , 2017.9
西洋たべもの語源辞典 / 内林政夫著
東京 : 東京堂出版 , 2004.8
ヨーロッパのカフェ文化 / クラウス・ティーレ=ドールマン著 ; 平田達治, 友田和秀訳
東京 : 大修館書店 , 2000.5
アメリカは食べる。 : アメリカ食文化の謎をめぐる旅 / 東理夫著
東京 : 作品社 , 2015.8
古代ローマの料理と食文化 : 現代に蘇るレシピ35種 / Brigitte Leprêtre著 ; 海田芙柚悸訳・編
名古屋 : 三恵社 , 2020.11
フランス料理と美食文学 / フィリップ・ジレ 著 ; 宇田川悟 訳
東京 : 平凡社 , 1990.11
味覚の歴史 : フランスの食文化 : 中世から革命まで / バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳
東京 : 大修館書店 , 1991.7