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検索キーワード:(件名: 日本料理 歴史 明治以後)
該当件数:3件
秘められた和食史 / カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著
東京 : 新泉社 , 2016.9
図書
国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが / 魚柄仁之助著
東京 : 青弓社 , 2020.1
日本外食全史 / 阿古真理著
東京 : 亜紀書房 , 2021.3