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検索キーワード:(件名: #食中毒)
該当件数:20件
食中毒の正しい知識 / 本田武司,竹田美文 編
東京 : 菜根出版 , 1991.2
図書
食中毒予防必携
第3版. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2013.1
第2版. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2007.8
食中毒学入門 : 予防のための正しい知識 / 本田武司著
改訂版. - 吹田 : 大阪大学出版会 , 2012.7
ノロウイルス : 現代社会の脅威!! : 感染症・食中毒事件が証すノロウイルス伝播の実態 / 西尾治, 古田太郎執筆
: electronic bk. - 東京 : 幸書房 , 2008.2
電子ブック
食水系感染症と細菌性食中毒 / 坂崎利一編集
新訂. - 東京 : 中央法規出版 , 2000.9
食中毒 / 荒川修 [ほか] 執筆
東京 : 中央法規出版 , 2001.9. - (食品安全性セミナー / 細貝祐太郎, 松本昌雄監修 ; 1)
食中毒性微生物 / 総合食品安全事典編集委員会編
東京 : 産業調査会 , 1997. - 東京 : 産調出版 (発売) , 1997.12
ここがおかしい菌の常識 : え!ホントはそうなの清潔・不潔 / 青木皐著
東京 : ダイヤモンド社 , 2000.7
: electronic bk. - 新訂. - 東京 : 中央法規出版 , 2000.9
原色食品衛生図鑑 / 細貝祐太郎 [ほか] 編集
新訂版. - 東京 : 建帛社 , 2002.4
腸内フローラと細菌性食中毒 / 光岡知足編
東京 : 学会出版センター , 1999.10. - (腸内フローラシンポジウム ; . { 7 })
食中毒の恐怖 : 実際に役立つ知識と予防 / 金政泰弘, 三輪谷俊夫著
東京 : 菜根出版 , 1998. - 東京 : 紀伊国屋書店(発売) , 1998.10
食の安全マニュアル : 感染症から微量化学物質の対応まで / 笹井勉著
東京 : 桐書房 , 1999.6
細菌性食中毒 : その予防と調理衛生 / 伊藤元彦著 ; 日本国民食(株)技術研究室編
東京 : 建帛社 , 1989.9
図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理 / A. H. Varnam, M. G. Evans〔著〕 ; 丸山務, 熊谷進監訳
東京 : 広川書店 , 2003.1
たいせつな手洗い : 食品衛生の基本 : 毎日の手洗い間違っていませんか? / 福島進著
東京 : 日本食品衛生協会 , 2001.8. - (食品衛生教育シリーズ)
吹田 : 大阪大学出版会 , 1995.3
生食のはなし : リスクを知って、おいしく食べる / 川本伸一編集代表 ; 朝倉宏 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 2023.4
食品微生物の簡便迅速測定はここまで変わった! / 伊藤武 監修;佐藤順 編集
東京 : サイエンスフォーラム , 2002.11