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検索キーワード：(件名: #茶)
該当件数:30件
茶の機能と科学 / 森田明雄 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 2013.3. - (食物と健康の科学シリーズ)
図書
お茶の力 : 暮らしの中のお茶と健康 / 袴田勝弘編著
東京 : 化学工業日報社 , 2003.7
心と体に効くお茶の科学 / 小国伊太郎総監修
東京 : ナツメ社 , 2004.7. - (図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい!)
茶の科学 / 村松敬一郎編
東京 : 朝倉書店 , 1991.3. - (シリーズ《食品の科学》)
中国茶事典 / 工藤佳治主編
東京 : 勉誠出版 , 2007.11
茶の民俗学 / 中村羊一郎 著
東京 : 名著出版 , 1992.3
お茶の科学 / 山西貞 著
東京 : 裳華房 , 1992.6. - (ポピュラーサイエンス)
茶の効能と応用開発 / 伊勢村護監修
東京 : シーエムシー出版 , 2006.1
世界の茶文化図鑑 / ティーピッグズ, ルイーズ・チードル, ニック・キルビー著 ; 伊藤はるみ訳
東京 : 原書房 , 2017.9
茶の機能 : ヒト試験から分かった新たな役割 / 日本茶業中央会企画 ; 衛藤英男 [ほか] 編
新版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2013.11
お茶はなぜ体によいのか : カテキンパワーの秘密 / 黒田行昭, 原征彦共著
211. - 東京 : 裳華房 , 2000.6. - (ポピュラーサイエンス ; 211)
緑茶の事典 / 高野実 [ほか] 執筆 ; 日本茶業中央会監修
東京 : 柴田書店 , 2000.5
日本茶の伝来 : ティー・ロードを探る / 松下智 著
京都 : 淡交社 , 1978.9
禅と茶の文化 / 古田紹欽 著
11. - 東京 : 読売新聞社 , 1970.7. - (読売選書 ; 11)
ハーブティー : その癒しのサイエンス / 長島司著
: electronic bk. - 東京 : フレグランスジャーナル社 , 2010.12
電子ブック
お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著
東京 : 講談社 , 2017.5. - (ブルーバックス ; B-2016)
和菓子と日本茶 / 藪光生, 中村順行著
京都 : 思文閣出版 , 2017.11. - (和食文化ブックレット ; 9 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
茶の世界史 : 緑茶の文化と紅茶の社会 / 角山栄著
東京 : 中央公論社 , 1980.12. - (中公新書 ; 596)
お茶の歴史 / ヘレン・サベリ著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2014.1. - (「食」の図書館)
茶の事典 / 大森正司 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 2017.9
