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検索キーワード:(件名: #生鮮食品)
該当件数:4件
コールド・チェーンの知識 / 白井弘, 長谷川良雄著
5版. - 東京 : 日本経済新聞社 , 1977.11. - (日経文庫 ; 190)
図書
生鮮食料品の流通 : 市場流通の現状と将来 / 山本博信 著
新訂. - 東京 : 大成出版社 , 1977.9
生食のおいしさとリスク / 一色賢司監修
東京 : エヌ・ティー・エス , 2013.6
生食のはなし : リスクを知って、おいしく食べる / 川本伸一編集代表 ; 朝倉宏 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 2023.4