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検索キーワード:(件名: #油脂)
該当件数:10件
油脂・油糧ハンドブック
東京 : 幸書房 , 1988.5
図書
あぶら(油脂)の話 / 藤谷健著
東京 : 裳華房 , 1996.6. - (ポピュラーサイエンス)
油化学便覧 : 脂質・界面活性剤 / 日本油化学会編
第4版. - 東京 : 丸善 , 2001.11
油脂製品の知識 / 後藤直宏編 ; 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会著
: electronic bk. - 改訂新版. - 東京 : 幸書房 , 2018.4
電子ブック
ハンドブック : -基礎知識総説集-
東京 : 日光ケミカルズ,日本サーファクタント工業 , 1968
油脂の栄養と疾病 / 島崎弘幸,町田芳章 編集
東京 : 幸書房 , 1990.1
改訂新版. - 東京 : 幸書房 , 2018.4
油脂 : 栄養・文化そして健康 / 松尾登,長谷川恭子編
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1989.6. - (栄大選書)
油脂・脂質の基礎と応用 : 栄養・健康から工業まで / 日本油化学会編
改訂第2版. - 東京 : 日本油化学会 , 2009.3
油脂・脂質の機器分析 / 高木徹 著
改訂増補. - 東京 : 幸書房 , 1984.9