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検索キーワード：(標準分類: 576)
該当件数:32件
油脂・脂質の基礎と応用 : 栄養・健康から工業まで / 日本油化学会編
改訂第2版. - 東京 : 日本油化学会 , 2009.3
図書
脂質の機能性と構造・物性 : 分子からマスカラ・チョコレートまで / 佐藤清隆, 上野聡著
東京 : 丸善出版 , 2011.6
機能性脂質のフロンティア / 佐藤清隆, 柳田晃良, 和田俊監修
東京 : シーエムシー出版 , 2004.12
機能性脂質の進展 / 鈴木修, 佐藤清隆, 和田俊監修
普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2006.5. - (CMCテクニカルライブラリー ; 221)
脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方 : 素材開発・機能創生・応用技術 / 石井淑夫監修
東京 : テクノシステム , 2020.9
油脂製品の知識 / 後藤直宏編 ; 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会著
改訂新版. - 東京 : 幸書房 , 2018.4
Microbial behaviour, 'in vivo' and 'in vitro' : fourteenth symposium of the Society for General Microbiology, held at the Royal Institution, London, April 1964 / [edited by H. Smith and Joan Taylor]
Cambridge : Published for the Society for General Microbiology at University Press , 1964
: electronic bk. - 改訂新版. - 東京 : 幸書房 , 2018.4
電子ブック
油脂・油糧ハンドブック
東京 : 幸書房 , 1988.5
機能性脂質の開発と応用= Research and developments of functional lipids
東京 : シーエムシー , 1992.3
Microbiology; a text emphasizing molecular and genetic aspects of microbiology and immunology, and the relations of bacteria, fungi, and viruses to human disease / {by} Bernard D. Davis {and others}
New York : Hoeber Medical Division, Harper & Row , {1967}
Microbiology / {by} Philip L. Carpenter.
2d ed.. - Philadelphia : Saunders , 1967
Microorganisms and man / {by} Orville Wyss {and} Curtis Eklund.
New York : Wiley , {1971}
Microbiology / {by} Louis P. Gebhardt.
4th ed.. - Saint Louis : C. V. Mosby Co. , 1970
Micro-organisms : function, form and environment / edited by Lilian E. Hawker and Alan H. Linton.
London : Edward Arnold , 1971
Microbiological quality of foods; proceedings of a conference held at Franconia, New Hampshire, August 27, 28, 29, 1962 / Ed. by L. W. Slanetz {et al.}
New York : Academic Press , 1963
Microbiology; an introduction to protists / {by} J. S. Poindexter.
New York : Palgrave , {1971}
Introduction to the microbial world / Roger Y. Stanier ... {et al.}.
Englewood Cliffs, N.J. : Prentice-Hall , c1979.
The origin of life / Translation with annotations by Sergius Morgulis.
2d ed., with a new introd. by the translator.. - New York : Dover Publications , {1953}
Handbook of microbiology / by Morris B. Jacobs and Maurice J. Gerstein.
Princeton, N.J. : Van Nostrand , {1960}
