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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #金子 美明)
該当件数:3件
プロのための製菓技法 生地 増補改訂版
: 誠文堂新光社 , 08/20/2021
電子ブック
生地 : プロのための製菓技法 / 金子美明, 藤生義治, 魵沢信次, 森本慎著
東京 : 誠文堂新光社 , 2010.9
図書
プロのための製菓技法 生地 = Pâte : 生地の扱い・製法、それぞれの考え方 / 金子美明, 藤生義治, 魵澤信次, 森本慎, 菅又亮輔 著,
: electronic bk. - 増補改訂版. - : 誠文堂新光社 , 2021.8