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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #山本 茂貴)
該当件数:5件
食の安全とリスクアセスメント / 熊谷進, 山本茂貴共編
東京 : 中央法規出版 , 2004.4
図書
食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
新版第3版. - 東京 : 建帛社 , 2021.6. - (管理栄養士講座)
新版. - 東京 : 建帛社 , 2013.2. - (管理栄養士講座)
新版第2版. - 東京 : 建帛社 , 2016.9. - (管理栄養士講座)
食品の安全を創るHACCP / 山本茂貴 [ほか] 著
第2刷. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2005.7