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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #中村 良)
該当件数:5件
卵の科学 / 中村良編
東京 : 朝倉書店 , 1998.1. - (シリーズ《食品の科学》)
図書
食品分析学 / 中村良, 川岸舜朗編
東京 : 文永堂出版 , 1991.10. - (食品の科学 ; 1)
新しい食品化学 / 川岸舜朗, 中村良編著 ; 大羽和子 [ほか] 共著
東京 : 三共出版 , 2000.11
食品機能化学 / 中村良[ほか]著
東京 : 三共出版 , 1990.1
食料の百科事典 / 五十嵐脩[ほか]編
東京 : 丸善 , 2001.11