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検索キーワード:(件名: Food Safety measures)
該当件数:5件
Encyclopedia of food safety / editor-in-chief, Yasmine Motarjemi
Online
電子ブック
High throughput analysis for food safety / edited by Perry G. Wang, Mark F. Vitha, Jack F. Kay
Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, Inc. , c2014. - (Chemical analysis ; v. 179)
図書
Food hygiene, microbiology, and HACCP / S.J. Forsythe and P.R. Hayes
3rd ed. - Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers , 1998. - (A Chapman & Hall food science book)
HACCP user's manual / Donald A. Corlett, Jr
: alk. paper. - Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers , 1998
International food safety handbook : science, international regulation, and control / edited by Kees van der Heijden ... [et al.]
New York : Marcel Dekker , c1999. - (Food science and technology ; 95)