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検索キーワード:(件名: #Functional foods)
該当件数:5件
Functional foods : the consumer, the products and the evidence / edited by Michele J. Sadler, Michael Saltmarsh
Cambridge : Royal Society of Chemistry , c1998. - (Special publication ; no. 215)
図書
Medicinal plants and other foods / Takayuki Shibamoto, editor, Junji Terao, editor, Toshihiko Osawa, editor
Washington, DC : American Chemical Society , c1998. - (A.C.S. symposium series ; 702)
日本人だから、和の薬膳。 / 土橋よみ子著
: electronic bk. - 東京 : 全国学校給食協会 , 2002.9
電子ブック
Molecular and cellular effects of nutrition on disease processes / edited by Grant N. Pierce ... [et al.]
26. - Dordrecht ; Boston : Kluwer Academic Pub. , c1998. - (Developments in molecular and cellular biochemistry ; no. 26)
薬膳素材辞典 : 健康に役立つ食薬の知識 / 辰巳洋主編
改訂新版. - 東京 : 源草社 , 2022.12