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Results:4items
食品成分の機能と化学 / 山田耕路著
東京 : アイピーシー , 2001.2
Books
食品中の生体機能調節物質研究法 / 川岸舜朗編著
東京 : 学会出版センター , 1996.1. - (生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 38)
食品,食品添加物 / 糸川嘉則責任編集
東京 : 地人書館 , 1992.6. - (毒性試験講座 ; . { 16 })
Food chemistry
Vol. 1, issue 1 (July 1976)-. - [S.l.] : Elsevier Science
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