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検索キーワード:(件名: #食品貯蔵)
該当件数:8件
食品加工貯蔵学 / 本間清一, 村田容常編
第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2011.9. - (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7)
図書
てがるにできる加工食品 / 峰下雄,津久井亜紀夫編著
新版. - 東京 : 建帛社 , 1991.10
冷蔵庫をフルにいかそう : 冷蔵庫を上手に使ってトクする法
改訂新版. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 1993.6. - (食品衛生教育シリーズ)
東京 : 東京化学同人 , 2004.5. - (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7)
東京 : 東京化学同人 , 2016.3. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7)
食品の低温流通ハンドブック / 田中芳一, 丸山務, 横山理雄編集委員
東京 : サイエンスフォーラム , 2001.1
食品集配送センター運営の実際 / S.O.ケイリン 著 ; 森龍雄 訳
12. - 東京 : 商業界 , 1969. - (海外名著シリーズ ; 12)
氷温貯蔵の科学 : 食味・品質向上の革新技術 / 山根昭美著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1996.10. - (自然と科学技術シリーズ)