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検索キーワード:(件名: #乳化剤)
該当件数:2件
食品用乳化剤 : 基礎と応用 / 戸田義郎 [ほか] 編
東京 : 光琳 , 1997.4
図書
食品の乳化 : 基礎と応用 / 藤田哲著
: electronic bk. - 東京 : 幸書房 , 2006.2
電子ブック