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ニンニクの食べ方で体質・体力が変わる : クサイ・辛いを消してケーキにも使用!! / 島野紘一 著
東京 : 曜曜社出版 , 1990.11
Books
ニンニクの絵本 / おおばさだのぶへん ; うだがわしんぶんえ
東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.2. - (そだててあそぼう ; 77)
タマネギとニンニクの歴史 / マーサ・ジェイ著 ; 服部千佳子訳
東京 : 原書房 , 2017.4. - (「食」の図書館)