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Results:11items
豆の歴史 / ナタリー・レイチェル・モリス著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2020.10. - (「食」の図書館)
Books
豆 / 前田和美著
東京 : 法政大学出版局 , 2015.11. - (ものと人間の文化史 ; 174)
日本の豆ハンドブック / 長谷川清美著
東京 : 文一総合出版 , 2016.7
豆くう人々 : 世界の豆探訪記 / 長谷川清美著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2021.12
アズキの絵本 / 十勝農業試験場アズキグループへん ; はやかわじゅんこえ
東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.3. - (そだててあそぼう ; 66)
マメと人間 : その一万年の歴史 / 前田和美 著
9. - 東京 : 古今書院 , 1987.7. - (作物・食物文化選書 ; 9)
豆類の栄養と加工 / FAO [編] ; 渡辺篤二, 大久保一良訳監修
東京 : 建帛社 , 1993.5
大豆の栄養と機能性 / 家森幸男監修
普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2021.3. - (CMCテクニカルライブラリー ; 755 . 食品シリーズ)
ダイズの絵本 / 国分牧衛編 ; 上野直大絵
東京 : 農山漁村文化協会 , 1998.4. - (そだててあそぼう ; 9)
大豆と日本人の健康 / 渡邊昌 監修,
: electronic bk. - 初版. - : 幸書房 , 2014.8
E-Book
米国大豆の研究 : その生涯・流通・シカゴ先物の動きについて / 投資日報社 編
改訂版. - 大阪 : 投資日報社 , 1989.10