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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #Prosky Leon)
該当件数:1件
Complex carbohydrates in foods / edited by Susan Sungsoo Cho, Leon Prosky, Mark Dreher
New York : Marcel Dekker , c1999. - (Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; 93)
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