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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #鳥居 邦夫)
該当件数:4件
食とフレーバーとのおいしい関係 : 脳による食行動の調節 / 鳥居邦夫著
: electronic bk. - 東京 : フレグランスジャーナル社 , 2017.4. - (香り新書)
電子ブック
香り新書4 食とフレーバーとのおいしい関係―脳による食行動の調節―
: フレグランスジャーナル社 , 04/14/2017
アミノ酸科学の最前線 : 基礎研究を活かした応用戦略 / 鳥居邦夫, 門脇基二監修
東京 : シーエムシー出版 , 2014.5. - (食品シリーズ)
図書
食品感性工学 / 相良泰行編
東京 : 朝倉書店 , 1999.11. - (食の科学ライブラリー ; 2)