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Search keyword:(Author: #谷口 亜樹子)
Results:6items
食品学総論 : 食べ物と健康 : 演習問題付 / 谷口亜樹子編著
第3版. - 東京 : 光生館 , 2024.3
Books
食品学各論・食品加工学 : 食べ物と健康 : 演習問題付 / 谷口亜樹子編著
第2版. - 東京 : 光生館 , 2022.11
食品加工学と実習・実験 / 谷口亜樹子編著
東京 : 光生館 , 2013.3
基礎化学と生命化学 / 吉田真史, 谷口亜樹子編著
東京 : 光生館 , 2014.3
米の科学 / 高野克己, 谷口亜樹子編
東京 : 朝倉書店 , 2021.9. - (食物と健康の科学シリーズ)
基礎から学ぶ食品化学実験テキスト / 谷口亜樹子, 古庄律, 松本憲一編著 ; 上田茂登子 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2014.9