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Search keyword:(Author: #福沢 美喜男)
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食品学総論 / 菅原竜幸,福沢美喜男編著
改訂版. - 東京 : 建帛社 , 1994.3. - (新栄養士課程講座)
Books
食品加工実習 / 福沢美喜男, 筒井知己編著
東京 : 建帛社 , 1992.4
食品学 : 総論・各論 / 菅原龍幸編著 ; 福沢美喜男,松本富子,橋本俊二郎〔ほか〕共著
改訂. - 東京 : 建帛社 , 1994.4
食品学 / 菅原龍幸, 福澤美喜男, 青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著
1,2. - 新版. - 東京 : 建帛社 , 2012.5-2016.9. - (Nブックス)