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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #村山 篤子)
該当件数:4件
レクチャー調理学実習 / 村山篤子, 茂木美智子編著
東京 : 建帛社 , 1998.4
図書
カラー版世界食材事典 / 大羽和子[ほか]訳
東京 : 柴田書店 , 1999.5
最新調理科学 / 茂木美智子 [等] 共著
東京 : 建帛社 , 1990.9
食物科学のすべて / P.M.ゲイマン, K.B.シェリントン著 ; 村山篤子, 品川弘子訳
第4版. - 東京 : 建帛社 , 1998.4