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Search keyword:(Author: #日本食品保全研究会)
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HACCPの基礎と実際 / 日本食品保全研究会編集
東京 : 中央法規出版 , 1997.7. - (食品保全研究シリーズ ; 1)
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魚肉ねり製品の製造管理とHACCP / 日本食品保全研究会編集
東京 : 中央法規出版 , 1997.9. - (食品保全研究シリーズ ; 2)
食品微生物制御技術の進歩 / 日本食品保全研究会編集
東京 : 中央法規出版 , 1998.9. - (食品保全研究シリーズ ; 4)
HACCPにおける微生物危害と対策 / 日本食品保全研究会編集
東京 : 中央法規出版 , 2000.5. - (食品保全研究シリーズ ; 5)