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Search keyword:(Author: #小原 哲二郎)
Results:5items
食品分析ハンドブック / 小原哲二郎 {ほか}編
2版. - 東京 : 建帛社 , 1973
Books
食品・栄養化学実験書 / 小原哲二郎編
四訂. - 東京 : 建帛社 , 1993.4.
食用油脂とその加工 / 小原哲二郎編
東京 : 建帛社 , 1981.8. - (最新食品加工講座)
簡明食辞林 / 小原哲二郎, 細谷憲政監修
第2版. - 東京 : 樹村房 , 1997.4
最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / Robert E.Olson[ほか]編 ; 小原哲二郎,木村修一翻訳監修 ; 五十嵐脩[ほか]翻訳編集
東京 : 建帛社 , 1987.4