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Search keyword:(Author: #奥 恒行)
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勝つためのスポーツ栄養学 : 東ドイツの科学的栄養補給 / Rolf Donath,Klaus‐Peter Schuler 著 ; 奥恒行 {ほか}訳
東京 : 南江堂 , 1990.4
Books
生化学 / 奥恒行, 高橋正侑編集
改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 1998.4. - (栄養・健康科学シリーズ)
基礎栄養学 / 奥恒行, 柴田克己編集
改訂第4版. - 東京 : 南江堂 , 2012.3. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2005.10. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2010.2. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
基礎栄養学 / 奥恒行, 柴田克己編
改訂第5版. - 東京 : 南江堂 , 2015.12. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
基礎から学ぶ生化学 / 奥恒行, 山田和彦編集
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2019.8
公衆栄養学 / 奥恒行, 梶本雅俊, 中原澄男共著
改訂版. - 東京 : 培風館 , 2000.2. - (食物・栄養科学シリーズ ; 6)
栄養学総論 / 藤田美明, 奥恒行編集
東京 : 朝倉書店 , 1995.10. - (現代栄養科学シリーズ ; 1)
栄養学各論 / 奥恒行, 藤田美明編集
東京 : 朝倉書店 , 1995.10. - (現代栄養科学シリーズ ; 2)
生化学 / 奥恒行, 藤田美明編集
東京 : 朝倉書店 , 1996.3. - (現代栄養科学シリーズ ; 17)
ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向 / 海老原清, 早川享志, 奥恒行責任編集
東京 : 建帛社 , 2010.5
機能性タンパク質・ペプチドと生体利用 / 岡達三, 二川健, 奥恒行責任編集