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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #久保田 紀久枝)
該当件数:5件
食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編
第2版補訂. - 東京 : 東京化学同人 , 2011.4. - (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5)
図書
東京 : 東京化学同人 , 2003.4. - (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5)
第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2008.9. - (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5)
東京 : 東京化学同人 , 2016.4. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5)
第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2021.3. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5)