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Search keyword:(Author: #中山 勉)
Results:8items
食品の化学・物性と機能性 / 中山勉, 和泉秀彦編集
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2017.9. - (食品学 ; 1)
Books
食品の分類と利用法 / 中山勉, 和泉秀彦編集
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2017.9. - (食品学 ; 2)
We are what we eat
日本語字幕・英語字幕版. - 東京 : 丸善出版(映像メディア部) , [2018], c2017. - (Food : delicious science ; 1)
Audio Visual
A matter of taste
日本語字幕・英語字幕版. - 東京 : 丸善出版(映像メディア部) , [2018], c2017. - (Food : delicious science ; 2)
Food on the brain
: 著作権処理済. - 日本語字幕・英語字幕版. - Tokyo : Maruzen Pub. , [2018], c2017. - (Food : delicious science ; 3)
食肉の真実 = The truth about meat
: [著作権処理済]. - 東京 : 丸善出版 , [c2016]. - (シリーズ : 食品・栄養の真実 ; 1)
脂肪の真実 = The truth about fat
: [著作権処理済]. - 東京 : 丸善出版 , [c2015]. - (シリーズ : 食品・栄養の真実 ; 2)
カロリーの真実 = The truth about calories
: [著作権処理済]. - 東京 : 丸善出版 , [c2015]. - (シリーズ : 食品・栄養の真実 ; 3)