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＜図書＞
ショクモツ センイ
食物繊維 / 印南敏, 桐山修八, 日本栄養士会編

版	改訂新版
出版者	東京 : 第一出版
出版年	1995.5
本文言語	日本語
大きさ	xiii, 394p ; 26cm
著者標目	印南, 敏 <インナミ, サトシ> 桐山, 修八(1930-) <キリヤマ, シュウハチ > 日本, 栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
件　名	食物繊維
一般注記	執筆: 印南敏ほか 索引: p381-394

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