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＜図書＞
ショクヒン ズカン : オールカラーバン
食品図鑑 : オールカラー版

出版者	東京 : 女子栄養大学出版部
出版年	1995.3
本文言語	日本語
大きさ	495p ; 27cm
著者標目	芦沢, 正和 <アシザワ, マサカズ>
件　名	食品材料 -- 便覧  全ての件名で検索
一般注記	科学技術庁資源調査会編『四訂日本食品標準成分表』収載 監修:芦沢正和ほか

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