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＜図書＞
エイヨウガク2 カクロン
栄養学２（各論） / 上田隆史, 森光寿共著
(食物・栄養科学シリーズ ; . { 栄養学 } ; 2)

出版者	東京 : 培風館
出版年	1990.10
本文言語	日本語
大きさ	v,214p ; 21cm
著者標目	上田, 隆史 <ウエダ, タカシ> 森, 光寿 <モリ, テルトシ>

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