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＜図書＞
ショクモツ : ソノ ライフ サイエンス
食物 : そのライフサイエンス / F. E. Deatherage著 ; 藤巻正生, 荒井綜一訳

出版者	東京 : 建帛社
出版年	1978.7
本文言語	日本語
大きさ	x, 506p ; 22cm
著者標目	荒井, 綜一(1935-) <アライ, ソウイチ > Deatherage, F. E. 藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ >
件　名	栄養 食物 食品

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