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＜図書＞
ダイズト ソノ カコウ
大豆とその加工 / 渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著
(最新食品加工講座)

出版者	東京 : 建帛社
出版年	1987.6
本文言語	日本語
大きさ	340p ; 22cm
著者標目	渡辺, 篤二(1917-) <ワタナベ, トクジ > 齋尾, 恭子 <サイオ, キョウコ> 橋詰, 和宗 <ハシズメ, カズモト>
件　名	大豆

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