＜図書＞
リョウリニン ト イウ シゴト
料理人という仕事 / 稲田俊輔著
(ちくまプリマー新書 ; 462)
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2024.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 205p ; 18cm |
| 著者標目 | 稲田, 俊輔 <イナダ, シュンスケ> |
| 件 名 | BSH:調理師 BSH:飲食店 NDLSH:調理師 NDLSH:料理店 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
596.07//I51 |
|
|
9784480684899 |
|
|
|
4202407127 |
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