＜図書＞
サイボウセイ ショクヒン ノ ショウライ テンボウ : サイボウセイ ショクニク ノ フキュウ ニオケル カダイ ヤ ジッソウ エノ ギジュツ シャカイテキ トリクミ
細胞性食品の将来展望 : 細胞性食肉の普及における課題や実装への技術・社会的取り組み / 吉富愛望アビガイル, 鈴木健夫, 井形彬監修
| 出版者 | 川崎 : AndTech |
|---|---|
| 出版年 | 2023.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 257p ; 26cm |
| 著者標目 | 吉富, 愛望アビガイル <ヨシトミ, メグミ アビガイル> 鈴木, 健夫 <スズキ, タケオ> 井形, 彬 <イガタ, アキラ> |
| 件 名 | BSH:肉・肉製品 BSH:培養 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
648.2//Y92 |
|
|
9784909118677 |
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|
5202424959 |
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