＜図書＞
「ショク」ノ ミライ デ ナニ ガ オキテ イルノカ : 「フード テック」ノ スゴイ セカイ
「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界 / 石川伸一監修
(青春新書intelligence ; PI-635)
| 出版者 | 東京 : 青春出版社 |
|---|---|
| 出版年 | 2021.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 186p ; 18cm |
| 著者標目 | 石川, 伸一(1973-) <イシカワ, シンイチ> |
| 件 名 | BSH:食品工学 BSH:食品工業 NDLSH:食品工業 |
| 一般注記 | 主な参考文献: 巻末 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.09//I76 |
|
|
9784413046350 |
|
|
|
4202111916 |
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