城西大学水田記念図書館 OPAC

＜図書＞
New チョウリトリロン
New調理と理論 / 山崎清子 [ほか] 共著

版	第2版
出版者	東京 : 同文書院
出版年	2021.4
本文言語	日本語
大きさ	xxxvi, 568p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm
電子体	ＮＥＷ　調理と理論　第二版
著者標目	山崎, 清子(1906-) <ヤマザキ, キヨコ> 島田, キミエ(1905-) <シマダ, キミエ> 渋川, 祥子(1936-) <シブカワ, ショウコ> 下村, 道子 <シモムラ, ミチコ> 市川, 朝子 <イチカワ, トモコ> 杉山, 久仁子 <スギヤマ, クニコ> 米田, 千恵 <ヨネダ, チエ> 大石, 恭子 <オオイシ, キョウコ>
件　名	BSH:料理 NDLSH:料理
一般注記	その他の共著者: 島田キミエ, 渋川祥子, 下村道子, 市川朝子, 杉山久仁子, 米田千恵, 大石恭子第1版: 2011年発行索引: p562-568

目次／あらすじ

配架場所	資料種別	請求記号	予約	ISBN	利用注記	指定図書	登録番号
3F シラバスルーム	図書	596//Y48		9784810315073	禁帯出	伊東順太(ｲﾄｳ) 先生小暮更紗(ｺｸﾞﾚ) 先生中里見真紀(ﾅｶｻﾞﾄﾐ) 先生深谷睦(ﾌｶﾔ) 先生山田沙奈恵(ﾔﾏﾀﾞ) 先生	5202111928
3F シラバスルーム	図書	596//Y48	予約	9784810315073		伊東順太(ｲﾄｳ) 先生小暮更紗(ｺｸﾞﾚ) 先生中里見真紀(ﾅｶｻﾞﾄﾐ) 先生深谷睦(ﾌｶﾔ) 先生山田沙奈恵(ﾔﾏﾀﾞ) 先生	5202114578	予約
3F シラバスルーム	図書	596//Y48	予約	9784810315073		伊東順太(ｲﾄｳ) 先生小暮更紗(ｺｸﾞﾚ) 先生中里見真紀(ﾅｶｻﾞﾄﾐ) 先生深谷睦(ﾌｶﾔ) 先生山田沙奈恵(ﾔﾏﾀﾞ) 先生	5202115819	予約