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＜図書＞
テンプラ ニ ソース オ カケマスカ? : ニッポン ショクブンカ ノ キョウカイセン : ケッテイバン
天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 : 決定版 / 野瀬泰申著
(ちくま文庫 ; [の14-2])

出版者	東京 : 筑摩書房
出版年	2018.7
本文言語	日本語
大きさ	460p : 地図 ; 15cm
著者標目	野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ>
件　名	BSH:食生活 BSH:食品 NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
一般注記	「天ぷらにソースをかけますか?」(新潮文庫 2009年刊)と「納豆に砂糖を入れますか?」(新潮文庫 2013年刊)の改題改訂, 合本 叢書番号はブックジャケットによる

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