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＜図書＞
キノウセイ ショクヒン カイハツ ノ タメ ノ ショキ ヒョウカ シケン プロトコールシュウ
機能性食品開発のための初期評価試験プロトコール集 / 山本 (前田) 万里監修

出版者	東京 : シーエムシー出版
出版年	2017.6
本文言語	日本語
大きさ	v, 366p ; 26cm
著者標目	山本 (前田), 万里 <ヤマモト (マエダ), マリ> 中谷, 祥恵 <ナカタニ, サチエ> 真野, 博 <マノ, ヒロシ > 古旗, 賢二 <コバタ, ケンジ>
件　名	BSH:保健機能食品
一般注記	文献あり 執筆者: 中谷祥恵, 真野博, 古旗賢二ほか

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