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＜図書＞
ショクヒン カンキョウ ノ エイセイ ケンサ
食品・環境の衛生検査 / 桑原祥浩, 上田成子編著 ; 澤井淳 [ほか] 著
(スタンダード人間栄養学)

出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2014.4
本文言語	日本語
大きさ	iv, 122p : 挿図 ; 30cm
著者標目	桑原, 祥浩 <クワバラ, ヨシヒロ> 上田, 成子(1950-) <ウエダ, シゲコ> 澤井, 淳 <サワイ, ジュン> 高鳥, 浩介 <タカトリ, コウスケ> 高橋, 淳子(1952-) <タカハシ, ジュンコ> 大道, 公秀 <オオミチ, キミヒデ>
件　名	BSH:食品衛生検査 BSH:環境衛生 BSH:衛生試験
一般注記	その他の著者: 高鳥浩介, 高橋淳子, 大道公秀

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