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＜図書＞
ブンガク ニ エガカレタ ニホン ノ ショク ノ スガタ : コダイ カラ エド ジダイ マデ
文学に描かれた日本の「食」のすがた : 古代から江戸時代まで / 小峯和明, ハルオ・シラネ, 渡辺憲司編集
(国文学解釈と鑑賞別冊)

出版者	東京 : 至文堂
出版年	2008.10
本文言語	日本語
大きさ	305p : 挿図, 肖像 ; 21cm
著者標目	*小峯, 和明(1947-) <コミネ, カズアキ> Shirane, Haruo, 1951- 渡辺, 憲司(1944-) <ワタナベ, ケンジ>
一般注記	「食」研究文献目録抄: p294-303