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＜図書＞
チュウナンベイ
中南米 / 山本紀夫責任編集
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 13)

出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	2007.3
本文言語	日本語
大きさ	291p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm
著者標目	山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ>
件　名	BSH:食生活 NDLSH:ラテン・アメリカ料理 NDLSH:食生活 -- ラテン・アメリカ  全ての件名で検索
一般注記	参考文献: 章末

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