＜図書＞
ズカイ ショクヒン カコウ プロセス
図解食品加工プロセス / 吉田照男著
| 出版者 | 東京 : 工業調査会 |
|---|---|
| 出版年 | 2003.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 311p ; 26cm |
| 著者標目 | 吉田, 照男 <ヨシダ, テルオ> |
| 件 名 | BSH:食品加工 |
| 一般注記 | 引用文献: p306-307 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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| 3F 図書 | 図書 |
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588//Y86 |
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4769341709 |
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5200635858 | |
| 3F 図書 | 図書 |
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588//Y86 |
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4769341709 |
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5200859564 | |
| 3F 図書 | 図書 |
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588//Y86 |
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4769341709 |
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5200859575 |
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