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＜図書＞
ニホン ノ ショク ト ココロ : ソノ ルーツ ト ユクエ
日本の食とこころ : そのルーツと行方 / 國學院大學日本文化研究所編

出版者	東京 : 慶友社
出版年	2003.3
本文言語	日本語
大きさ	x, 240p : 挿図 ; 22cm
著者標目	國學院大學日本文化研究所 <コクガクイン ダイガク ニホン ブンカ ケンキュウジョ> 岩井, 宏実(1932-) <イワイ, ヒロミ> 大崎, 正治(1937-) <オオサキ, マサハル> 小島, 瓔禮(1935-) <コジマ, ヨシユキ> 萱野, 茂(1926-) <カヤノ, シゲル> 田中, 宣一(1939-) <タナカ, センイチ> 畑井, 朝子(1936-) <ハタイ, アサコ>
件　名	BSH:食生活 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記	國學院大學日本文化研究所の公開学術講演会によるもの 内容: 神饌からみた日本の食文化(岩井宏實著), 東南アジアの食文化(大崎正治著), 琉球諸島の食文化(小島瓔禮著), アイヌ民族の神々と饗宴(萱野茂著), 「食とこころ」に思う(田中宣一著), 神饌を中心に(岩井宏實著), 東南アジアからみる日本の食文化(大崎正治著), 琉球諸島と日本の古層の食文化(小島瓔禮著), アイヌの食生活(畑井朝子著)

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