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＜図書＞
サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ
最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / Barbara A. Bowman, Robert M. Russell [編] ; 五十嵐脩 [ほか] 翻訳編集

版	第8版
出版者	東京 : 建帛社
出版年	2002.10
本文言語	日本語
大きさ	ix, 796p ; 26cm
著者標目	Bowman, Barbara A. Russell, Robert M. 木村, 修一(1929-) <キムラ, シュウイチ> 小林, 修平 <コバヤシ, シュウヘイ> 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム>
件　名	BSH:栄養
一般注記	原書第8版(International Life Sciences Institute, c2001)の翻訳 その他の翻訳編集者: 井上修二, 江指隆年, 桑田有, 田中平三 翻訳監修: 木村修一, 小林修平

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